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ヨモギと栗のビスコッティ

807 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ヨモギパウダー 10 g
  • エクストラ・シック・ロールドオーツ 100 g
  • ウェストゴールドバター 5.7 g
  • バジルシード 30 g
  • 膨張剤（ベーキングパウダー） 4 g
  • 塩 0.5 g
  • アロロースパウダー 0.5 スプーン
  • アーモンドブリーズ・無糖 55 ml
  • パルキオーニ・エクストラバージンオリーブオイル 19.3 ml
  • ロレンツォオイル 1 ml
調味料/ソース
  • 味付き栗 26 g
栄養サマリー
炭水化物 112.06 g 52%
たんぱく質 19.94 g 9%
脂質 37.38 g 39%
提供量 261.5g
調理手順
  1. 1

    オーブンを170度に予熱する

  2. 2

    ヨモギをきれいに洗ってみじん切りにする

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖を入れ、よく泡立てる

  4. 4

    オリーブオイルを加えてよく混ぜる

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れる

  6. 6

    ヨモギと茹でた栗、アーモンドを加え、混ぜて生地を作る

  7. 7

    生地を細長く成形し、オーブン皿にのせる

  8. 8

    170度のオーブンで25分焼く

  9. 9

    冷ましてから1.5cmの厚さに切る

  10. 10

    ビスコッティの形にして再びオーブンで10分焼く

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