かぼちゃをきれいに洗い、皮と種を取り除きます。
かぼちゃを蒸し器に入れて柔らかくなるまで蒸します。
蒸したかぼちゃをつぶして冷まします。
ボウルに、つぶしたかぼちゃ、小麦粉、砂糖、塩、イースト、牛乳、卵、バターを入れて生地を作ります。
生地にラップをかけて暖かい場所で一次発酵させます。
生地を適当な大きさに分けて丸めます。
ベーキングパンに並べて二次発酵させます。
180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
クーリングラックでパンを冷まします。
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