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ピクルス

290 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 塩 2 回分(1/3小さじ)
  • 砂糖の代わりのステビア 360 g
  • 紫玉ねぎ（生） 127 g
  • 大根 513 g
  • 生キャベツ 328 g
  • 本格玄米酢 600 ml
  • 水（飲料水） 1200 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 429.38 g 97%
たんぱく質 9.95 g 2%
脂質 0.8 g 0%
提供量 3130g
調理手順
  1. 1

    きゅうりと玉ねぎをよく洗い、薄切りにします。

  2. 2

    鍋に水、酢、ステビア、塩を入れて煮立たせます。

  3. 3

    殺菌した瓶に野菜を入れ、煮立てたピクルス液を注ぎます。

  4. 4

    蓋を閉めて冷ました後、冷蔵庫で1〜2日熟成させます。

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