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白菜と鴨肉の蒸し煮

調理 10分 難易度 EASY 334 kcal
#白菜と鴨肉の蒸し煮 #鴨料理 #蒸し料理 #低炭水化物 #韓国料理 #健康食 #滋養食 #白菜料理 #家族料理 #ダイエット料理
画像準備中
材料
主材料
  • 茹でたえのき茸 1 副菜皿
  • スモーク鴨 100 g
  • 白菜 1 枚分(10枚)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 7.29 g 8%
たんぱく質 21.98 g 25%
脂質 25.41 g 66%
提供量 300g
調理手順
  1. 1

    白菜をきれいに洗い、一口大に切る

  2. 2

    鴨肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を切って準備する

  4. 4

    フライパンに鴨肉を入れて中火で油が出るまで炒める

  5. 5

    鴨肉に火が通ったら、白菜、玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を加える

  6. 6

    醤油、粉唐辛子、刻みにんにく、生姜、こしょうを加えて味付けする

  7. 7

    弱火で蓋をして10分間蒸し煮にする

  8. 8

    材料に火が通ったら味を見て塩で味を調える

  9. 9

    器に盛り付ける

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