牛肉と豚肉を細かくみじん切りにします
玉ねぎ、長ねぎ、ニンニクを細かくみじん切りにします
みじん切りにした肉と野菜に、醤油、砂糖、ごま油、こしょうを加えてよく混ぜます
生地を丸めて平たく形作ります
フライパンに食用油をひいて、中火〜弱火で両面がきつね色になるまで焼きます
焼き上がったトッカルビを皿に盛り、白ごまをふりかけます
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