ビビンバ+目玉焼き

329 kcal
#低糖 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 大根ナムル 16 g
  • ズッキーニ炒め 26 g
  • わかめ茎炒め 15 g
  • ワラビナムル 26 g
  • 豆もやしナムル 25 g
  • 目玉焼き(塩なし) 47 g
  • 白米ご飯 100 g
調味料/ソース
  • 炒りごま 2 g
  • ごま油 1 ml
  • 酢コチュジャン 5 g
栄養サマリー
炭水化物 46.51 g 56%
たんぱく質 11.74 g 14%
脂質 11.31 g 30%
提供量 263g
調理手順
  1. 1

    お米を洗って炊く。

  2. 2

    ほうれん草、にんじん、豆もやし、ズッキーニ、ワラビを下ごしらえして、熱湯で茹でる。

  3. 3

    にんじんとズッキーニを千切りにし、塩で軽く炒める。

  4. 4

    肉(牛肉)は調味料で漬け込み、炒める。

  5. 5

    卵は黄身が破れないようにフライパンで焼く。

  6. 6

    器にご飯を盛り、色合いを考えて野菜を乗せる。

  7. 7

    肉と目玉焼きを載せ、コチュジャン、ごま油、海苔を添える。

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