焼きナスサラダ
材料
主材料
- ニラ 30 g
- 生キュウリ 1 個
- グリルナス 200 g
調味料/ソース
- 塩 1 分量(小さじ1/3)
- オリーブオイル 20 スプーン
- はちみつ 14 スプーン
- 発酵酢(りんご酢) 30 ml
- 濃口醤油 15 ml
- トマト 120 個
栄養サマリー
炭水化物
37.67 g
35%
たんぱく質
8.73 g
8%
脂質
27.84 g
57%
調理手順
-
1
ナスを薄切りにし、塩をふって10分ほど置きます。
-
2
ナスの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを両面きつね色になるまで焼きます。
-
4
焼きあがったナスを器に盛ります。
-
5
ミニトマトと玉ねぎを切ります。
-
6
焼いたナスの上に野菜をのせます。
-
7
オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒でドレッシングを作ります。
-
8
ドレッシングをかけて完成です。
