玉ねぎ、トマト、キャベツ、セロリ、にんじんを食べやすい大きさに切る
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める
キャベツ、セロリ、にんじんを加えて一緒に炒める
トマトを加え、さらに2分炒める
水を加えて煮立てる
塩とこしょうで味を調え、中火で20分煮込む
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