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牛バラ肉ときのこの巻き鍋

調理 20分 難易度 NORMAL 1,035 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • オリーブオイル 1 スプーン
  • 生卵 3 個
  • エノキタケ（生） 100 g
  • サンチュ 1 束（10枚）
  • 玉ねぎ 2 個（1/2個）
  • 牛バラ肉 250 g
調味料/ソース
  • 料理酒 20 g
  • 濃口醤油 50 束
  • つゆ 50 g
栄養サマリー
炭水化物 49.04 g 19%
たんぱく質 87.07 g 35%
脂質 51.36 g 46%
提供量 930g
調理手順
  1. 1

    牛バラ肉を広げます。

  2. 2

    きのこをきれいに下処理します。

  3. 3

    牛バラ肉の上にきのこをのせて巻きます。

  4. 4

    鍋に牛バラ肉できのこを巻いたものをきれいに並べます。

  5. 5

    だしを注ぎます。

  6. 6

    玉ねぎ、長ねぎなどの残りの野菜を入れます。

  7. 7

    醤油、みじん切りのニンニクなどの調味料を加えます。

  8. 8

    中火で煮ます。

  9. 9

    牛バラ肉ときのこに火が通ったら完成です。

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