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プルコギ1

黄砂糖 21

3,292 kcal
#プルコギ #韓国料理 #牛肉料理 #しょうゆ味 #ご飯のおかず #韓食 #家庭料理 #肉炒め #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りにしたにんにく 115 g
  • 豚もも肉 2050 g
調味料/ソース
  • ヘチャンドゥル国産米 コチュジャン（辛口） 100 g
  • 長ねぎ 100 g
  • 玉ねぎ 70 会分(1/2個)
  • 生姜（生） 3 g
  • ブラウンシュガー 21 g
  • みりん 84 g
栄養サマリー
炭水化物 155.22 g 19%
たんぱく質 438.91 g 54%
脂質 95.84 g 27%
提供量 2543g
調理手順
  1. 1

    牛肉を薄切りにする

  2. 2

    醤油、砂糖、みじん切りにしたにんにく、ごま油、コショウで下味を作る

  3. 3

    牛肉に下味を加え、20分間漬け込む

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、長ねぎを細切りにする

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、漬けた牛肉と野菜を入れて炒める

  6. 6

    肉に火が通ったら、仕上げにごまを振って完成

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