ひよこ豆をきれいに洗い、8時間以上水に浸します。
浸したひよこ豆の水気を切り、キッチンペーパーでよく拭き取ります。
フライパンにオイルをひき、ひよこ豆を入れて中火で炒めます。
塩やこしょうなど、お好みで味付けします。
ひよこ豆がカリッとするまで炒め続けます。
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