ライスペーパーの野菜と卵包み

Name: ライスペーパーの野菜と卵包み
Total time: 40 min
Yield: 566.5 g
Ingredients: ライスペーパー 64 枚; 生卵 165 個; オリーブオイル 25 スプーン; 生キャベツ 140 人分; 生ニンジン 100 カット（1/2個）; オリエンタルドレッシング 30 スプーン; オイスターソース 9 回分（2スプーン）; 粗挽き黒胡椒 3 g; 塩 0.5 回分（小さじ1/3）; 濃口醤油 30 ml

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調理 40分難易度 NORMAL 833 kcal

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画像準備中

材料

主材料

ライスペーパー 8 枚
生卵 3 個
オリーブオイル 2.5 スプーン
生キャベツ 2 人分
生ニンジン 1 カット（1/2個）

調味料/ソース

オリエンタルドレッシング 30 スプーン
オイスターソース 9 回分（2スプーン）
粗挽き黒胡椒 3 g
塩 0.5 回分（小さじ1/3）
濃口醤油 30 ml

栄養サマリー

炭水化物 72.19 g 35%

たんぱく質 34.09 g 17%

脂質 44.01 g 48%

提供量 566.5g

調理手順

1

野菜をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。
2

卵を溶き、少量の塩を加えます。
3

ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせて柔らかくします。
4

ライスペーパーの上に野菜と卵液をのせます。
5

ライスペーパーを半分に折って形を整えます。
6

フライパンに食用油をひいて、ライスペーパーを中火〜弱火で焼きます。
7

両面がきつね色になったらお皿に盛り付けます。

ライスペーパーの野菜と卵包み

AI 영양사 앤디