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明太子卵焼き

難易度 NORMAL 399 kcal
#高たんぱく #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 4 個
  • 明太子（スケトウダラの卵） 1 人分
  • ネギ 1 片（1/2本）
  • 玉ねぎ 1 回分（1/2個）
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 13.52 g 15%
たんぱく質 36.36 g 39%
脂質 19.21 g 46%
提供量 370g
調理手順
  1. 1

    明太子の薄皮を取り、中身だけを分ける

  2. 2

    卵を溶き、明太子と刻みネギを加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、中弱火で温める

  4. 4

    卵液を少し入れて薄く広げる

  5. 5

    半分くらい火が通ったら巻く

  6. 6

    残りの卵液を2回に分けて流し入れながら巻いていく

  7. 7

    焼き色がついたら食べやすい大きさに切る

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