豚肉の辛味炒め

豚肉を一口大に切ります。

玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを千切りにします。

コチュジャン、醤油、砂糖、すりおろしにんにく、唐辛子粉を混ぜて合わせ調味料を作ります。

豚肉に合わせ調味料を加えて10分ほど漬け込みます。

フライパンに油をひき、長ねぎを炒めて香りを出します。

豚肉と野菜を加え、強火で炒めます。

肉に火が通ったら火を止め、ごま油を回しかけて仕上げます。