鶏むね肉と玉ねぎを一口大にカットします。
ボウルに卵を割り入れ、塩と胡椒で味を調えます。
フライパンに食用油をひき、玉ねぎと鶏むね肉を炒めます。
鶏むね肉に火が通ったら、卵液を流し入れ、弱火でかき混ぜながら火を通します。
ご飯の上に鶏むね肉と卵炒めをのせます。
お好みで長ねぎやパセリをトッピングします。
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