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ラグー

773 kcal
#ラグー #イタリアン #トマトソース #シチュー #パスタソース #肉料理 #スロークッキング #ひき肉 #家庭料理 #洋食
画像準備中
材料
主材料
  • トマトピューレ500g 500 g
  • えのき茸 100 g
  • 玉ねぎ 3 会分(1/2個)
  • 91/9合い挽き肉 360 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 37.23 g 20%
たんぱく質 79.86 g 42%
脂質 32.31 g 38%
提供量 1170g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻みます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、野菜を炒めます。

  3. 3

    合い挽き牛肉と豚肉を加えて炒めます。

  4. 4

    トマトソースを注ぎ、よく混ぜます。

  5. 5

    赤ワイン、ハーブ、塩、こしょうを加えます。

  6. 6

    ふたをして中火〜弱火で1時間以上煮込みます。

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