五目あんかけご飯

豚肉と野菜を一口大に切ります。

フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

玉ねぎ、キクラゲ、にんじんなどの野菜を加えて炒めます。

水、醤油、コショウ、塩を加えて煮立たせます。

溶き卵を回し入れて混ぜます。

水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみを調節します。

ご飯の上にできあがったあんをかけます。