素麺を沸騰したお湯で茹でた後、冷水で洗う
キュウリ、梨、ゆで卵などを薄切りにする
スープを準備し、冷やしておく
器に素麺を盛り、冷やしたスープを注いだ後、キュウリ、梨、卵、キムチなどのトッピングをのせる
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