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中華風ナス炒め

難易度 EASY 803 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 醤油 2 会分
  • オリーブオイル 2 スプーン
  • オイスターソース 1 会分(2スプーン)
  • 豆板醤 30 g
  • 牛もも肉（焼いたもの） 300 g
  • 生なす 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 28.67 g 14%
たんぱく質 92.2 g 46%
脂質 34.96 g 39%
提供量 780g
調理手順
  1. 1

    ナス、ピーマン、玉ねぎを一口大に切る

  2. 2

    フライパンにたっぷりの食用油を入れて熱する

  3. 3

    ナスを加えて強火で炒め、ピーマンと玉ねぎを加える

  4. 4

    みじん切りにしたニンニクと生姜を加えて一緒に炒める

  5. 5

    醤油、オイスターソース、砂糖を入れて味付けする

  6. 6

    具材に火が通ったら、ごま油をかけて仕上げる

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