ジャムスコーン

オーブンを180度に予熱します。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。

冷たいバターを加え、手でそぼろ状になるまで混ぜます。

牛乳、砂糖、卵を別に混ぜてから生地に加えて混ぜ合わせます。

生地がひとまとまりになったら手で2cmの厚さに伸ばします。

丸く形を整えてオーブンシートを敷いた天板に並べます。

予熱したオーブンで15分焼きます。

スコーンが冷めたら半分に切ってジャムを塗ります。