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NJの豚肉コチュジャン炒め

1,550 kcal
#高タンパク #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • はちみつ 30 g
  • 梅シロップ 20 g
  • コチュジャン 80 g
  • 生にんにく 30 g
  • グラニュー糖 20 g
  • みりん 40 g
  • 濃口醤油 40 g
  • 豚もも肉 750 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 120.1 g 31%
たんぱく質 164.12 g 43%
脂質 44.44 g 26%
提供量 1010g
調理手順
  1. 1

    豚肉を一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを細切りにする

  3. 3

    ボウルにコチュジャン、醤油、唐辛子粉、すりおろしにんにく、砂糖、ごま油を入れてタレを作る

  4. 4

    豚肉にタレを加えて10分ほど漬け込む

  5. 5

    フライパンに食用油をひき、長ねぎとにんにくを炒めて香りを出す

  6. 6

    玉ねぎと漬け込んだ豚肉を加えて中火で炒める

  7. 7

    肉に火が通ったら、刻んだ青唐辛子を加えてさらに炒める

  8. 8

    皿に盛り付けて完成

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