ピスタチオスコーン

オーブンを180度に予熱します

ピスタチオを粗く刻みます

ボウルにアーモンドパウダー、ココナッツパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます

別のボウルで無塩バターとエリスリトールを柔らかくなるまで練ります

卵とバニラエキスを加え、よく混ぜます

粉類を加えて混ぜ、刻んだピスタチオも加えます

生地を丸くまとめて平らにし、三角形に切ります

クッキングシートを敷いた天板にのせて、さらにピスタチオを上にふりかけます

180度のオーブンで20分焼きます