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魔女のスープ

385 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • カレーパウダー 10 g
  • 生にんじん 50 g
  • 生ズッキーニ 50 g
  • 蒸しじゃがいも 100 g
  • 生にんにく 2 片
  • 生キャベツ 1 人分
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • 鶏むね肉 100 g
  • トマトピューレ 200 g
調味料/ソース
  • オイスターソース 5 g
栄養サマリー
炭水化物 61.64 g 60%
たんぱく質 31.58 g 31%
脂質 4.51 g 10%
提供量 661g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、パプリカなどの野菜をきれいに洗い、一口大に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリを中火で炒める

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、キャベツやパプリカなど残りの野菜を加え、2～3分ほどさらに炒める

  4. 4

    トマト（またはトマトジュース）を入れ、水を加える

  5. 5

    ローリエ、塩、こしょうなどで味を調える

  6. 6

    煮立ったら中火にして20～30分ほど煮込む

  7. 7

    ローリエを取り除き、お好みでさらに塩やこしょうで味を調える

  8. 8

    器に盛りつけて完成

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