ご飯に塩とごま油を加えて味付けする
にんじん、きゅうり、たくあん、卵などの具材を長めに切る
燻製鴨(または燻製鶏むね肉)を準備する
のりの上にご飯を薄く広げ、具材と燻製肉をのせる
巻き寿司のように巻く
食べやすい大きさに切る
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