鶏むね肉と卵の丼ぶり
材料
主材料
- 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
- 生卵 1 個
- 玄米とオーツ麦入りご飯 80 g
- 鶏むね肉（生） 1 会分(手のひらサイズ)
調味料/ソース
- 水（ミネラルウォーター） 40 ml
- みりん 10 g
- アロース(液状甘味料) 20 スプーン
- 醤油 30 会分
栄養サマリー
炭水化物
57.15 g
51%
たんぱく質
36.64 g
33%
脂質
8.36 g
17%
調理手順
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1
解凍した鶏むね肉を一口大にカットしておく
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2
フライパンにオリーブオイルをスプーン1杯入れ、鶏むね肉を加えて焼き、焼き色がついてきたら玉ねぎも加えて一緒に炒める
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3
あらかじめ混ぜておいた調味料（醤油3、水2.5〜3、アロース1、みりん1）を加え、中火〜弱火で煮詰める
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4
ある程度煮詰まったら、卵を1個溶いて回しかけ、蓋をして2〜3分蒸らす
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5
ご飯の上にのせて完成
