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豚肉炒め

414 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ツナエキス 10 ml
  • 濃口醤油 20 ml
  • オイスターソース 0.5 会分(2スプーン)
  • 青唐辛子 20 g
  • 長ねぎ 0.5 かけら(1/2個)
  • 生にんにく 2 片
  • 下茹でえのき茸 1.5 小鉢
  • チンゲンサイ 1 小鉢
  • 豚もも肉 250 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 20.99 g 19%
たんぱく質 60.51 g 55%
脂質 12.29 g 25%
提供量 596g
調理手順
  1. 1

    豚肉を一口大に切ります。

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎなどの野菜を切ります。

  3. 3

    ボウルに豚肉、醤油、砂糖、おろしにんにく、コチュジャン、ごま油を入れて混ぜ、漬け込みます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、長ねぎを炒めて香りを出します。

  5. 5

    漬け込んだ豚肉と野菜を加えて炒めます。

  6. 6

    肉に火が通るまで強火で炒め、お好みでごまをふりかけます。

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