豆腐と明太子のスープ

調理 20分 難易度 NORMAL 586 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 明太子(スケトウダラの卵) 100 g
  • ボッサムムキムチ 200 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 生ズッキーニ 150 g
  • 白菜 40 g
  • 豆腐 250 g
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 水(ミネラルウォーター) 800 カップ
  • みじん切りにしたニンニク 5 ティースプーン
  • ヘッサルダムン国醤油 10 ml
  • 1 会分(1/3小さじ)
栄養サマリー
炭水化物 58.37 g 39%
たんぱく質 53.38 g 36%
脂質 16.21 g 25%
提供量 1629g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    明太子の皮を取り、中身だけを用意する

  3. 3

    長ねぎを小口切りにする

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる

  5. 5

    沸騰したら豆腐と明太子を加える

  6. 6

    塩、胡椒、醤油(韓国風)で味を調える

  7. 7

    長ねぎを加えてさらに1分ほど煮る

  8. 8

    出来上がったスープを器に盛る

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