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古漬けキムチと肩ロースの炒め物

調理 20分 難易度 NORMAL 751 kcal
#古漬けキムチ #肩ロース #豚炒め #豚肉 #キムチ炒め #韓国料理 #辛い料理 #家庭料理 #おつまみ #炒め物
画像準備中
材料
主材料
  • エノキタケ 113 g
  • エゴマ油 6 g
  • 無糖コチュジャン 12 g
  • アロースパウダー 5 g
  • 洗った古漬けキムチ 70 g
  • 豚肩ロース肉 219 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 26.4 g 14%
たんぱく質 56.14 g 29%
脂質 48.25 g 57%
提供量 425g
調理手順
  1. 1

    豚肩ロースを一口大に切る

  2. 2

    古漬けキムチを適当な長さに切る

  3. 3

    玉ねぎと長ねぎを千切りにする

  4. 4

    ボウルに唐辛子粉、醤油、砂糖、みじん切りニンニク、胡椒、ごま油を混ぜてヤンニョムを作る

  5. 5

    豚肩ロースと古漬けキムチ、玉ねぎをフライパンに入れて中火で炒める

  6. 6

    ヤンニョムを入れて具材に火が通るまで炒める

  7. 7

    長ねぎを加えてさらに炒める

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