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ポクマンネの味噌チゲ（豆腐追加）

難易度 EASY 385 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 鍋用豆腐 290 g
  • 味噌チゲ 673 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 16.2 g 17%
たんぱく質 31.5 g 33%
脂質 21.8 g 51%
提供量 963g
調理手順
  1. 1

    豆腐、ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、青唐辛子、長ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    煮干しと昆布で出汁をとる

  3. 3

    鍋に出汁を入れ、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎを加えて煮る

  4. 4

    味噌とコチュジャンを溶かして入れる

  5. 5

    豆腐を追加してひと煮立ちさせる

  6. 6

    青唐辛子と長ねぎを入れ、さらに少し煮る

  7. 7

    味を見て、足りなければ塩で調える

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