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きのこリゾット 3

545 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • サンハ牧場無塩バター 8 g
  • ソウル牛乳 テイスティチーズ 18 g
  • グッドミルク 80 ml
  • 玄米雑穀ご飯 120 g
  • ゆで鶏むね肉 90 g
  • 長ねぎ 20 g
  • えのき茸（生） 100 g
  • ひらたけ（生） 90 g
  • 松茸（生） 60 g
調味料/ソース
  • 塩 1 回分(1/3小さじ)
  • チキンストック 10 回分
  • みじん切りにんにく 5 ティースプーン
栄養サマリー
炭水化物 65.48 g 49%
たんぱく質 42.76 g 32%
脂質 11.05 g 19%
提供量 602g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

  2. 2

    きのこを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒める

  4. 4

    きのこを加えて一緒に炒める

  5. 5

    米を入れて透明になるまで炒める

  6. 6

    白ワインを加えて煮詰める

  7. 7

    野菜ブイヨンを数回に分けて加えながら煮詰める

  8. 8

    塩とコショウで味を調える

  9. 9

    バターとパルメザンチーズを入れて混ぜる

  10. 10

    皿に盛り付けて完成

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