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卵サムジャン丼

407 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 味付け海苔 1 人分
  • 玄米オートムギこんにゃくご飯 150 g
  • ゆで卵 3 個
調味料/ソース
  • コマッタン低糖サムジャン 20 g
  • 国産大豆醸造醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 46.11 g 43%
たんぱく質 24.83 g 23%
脂質 15.76 g 33%
提供量 319g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとネギをみじん切りにする

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐす

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、卵をやわらかくスクランブルする

  4. 4

    スクランブルした卵を一度器に取り出す

  5. 5

    同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎ、ネギ、そして刻んだ牛肉を炒める

  6. 6

    味噌、醤油、唐辛子粉、みじん切りにしたにんにくを加えてさらに炒める

  7. 7

    水と砂糖を加えてサムジャン風に仕上げる

  8. 8

    ご飯の上に炒めたサムジャンをのせて、その上にスクランブルエッグをのせる

  9. 9

    お好みでごまやごま油をかけて完成

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