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11/6 ダンダン

難易度 EASY 179 kcal
#ダンダン麺 #中華料理 #豆板醤 #豆腐料理 #ダンダン豆腐 #豆腐煮込み #中国料理 #辛くてしょっぱい味 #麻婆豆腐 #中華おかず
画像準備中
材料
主材料
  • 朝の卵 50 g
  • 蒸したかぼちゃ 200 g
  • サンハ牧場 低脂肪ヨーグルト 60 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 22.78 g 49%
たんぱく質 11.58 g 25%
脂質 5.38 g 26%
提供量 310g
調理手順
  1. 1

    豆腐をさいの目に切ります

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、下味をつけます

  3. 3

    長ネギとニンニクをみじん切りにします

  4. 4

    フライパンに油を入れて長ネギとニンニクを炒め、香りを出します

  5. 5

    豚肉を加えて炒めます

  6. 6

    豆板醤、醤油、砂糖を加えてさらに炒めます

  7. 7

    出汁を加えて煮ます

  8. 8

    豆腐を入れて中火で煮ます

  9. 9

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます

  10. 10

    最後にごま油と胡椒で仕上げます

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