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牛ネックと野菜の蒸し煮

調理 10分 難易度 EASY 336 kcal
#高タンパク #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • エリンギ 1 会分
  • ニラ 100 g
  • 牛ネック肉 150 g
  • 白菜 100 g
  • 豆もやし 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 13.33 g 16%
たんぱく質 37.48 g 44%
脂質 15.51 g 41%
提供量 550g
調理手順
  1. 1

    牛肉のネック部分を一口大に切る

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に牛肉を入れ、表面に火が通るまで炒める

  4. 4

    野菜を加えて一緒に炒める

  5. 5

    水と醤油、刻みニンニク、コショウを加える

  6. 6

    蓋をして弱火で40分間蒸し煮にする

  7. 7

    必要に応じて塩で味を調える

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