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麻婆豆腐

調理 20分 難易度 EASY 540 kcal
#高タンパク #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐 200 g
  • 牛ひき肉 100 g
  • 醤油 1.5 会分
  • オイスターソース 20 g
  • 豆板醤 15 g
  • 生姜（生） 5 g
  • 生にんにく 1.5 片
  • 長ネギ 1 切れ(1/2本)
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 6 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 21.69 g 17%
たんぱく質 48.02 g 37%
脂質 26.1 g 46%
提供量 415.5g
調理手順
  1. 1

    豆腐をさいの目に切る

  2. 2

    長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油をひいて豚肉を炒める

  4. 4

    長ネギ、にんにく、生姜を加えて炒める

  5. 5

    コチュジャン、唐辛子粉、豆板醤、醤油を入れて炒める

  6. 6

    水を加えて豆腐を入れ、煮込む

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  8. 8

    ごま油を回しかけて仕上げる

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