ユジマン豚肉丼

豚肩ロースを食べやすい大きさに切って炒め、みじん切りしたニンニクを半スプーン加える。

玉ねぎ（1/2）、長ネギを食べやすく切り、よく炒める。

よく炒めたら卵の黄身を分けて、白身だけを火を通す。

ソースを作り、お好みで煮詰める。

ご飯の上に乗せ、ごま油を回しかけて、卵の黄身を混ぜて食べる。