バニラエキストラクト4gは、ギリシャヨーグルトを除いて、後で上にクリームのように塗ります。
卵黄と卵白を分ける
卵黄に砂糖を加えて混ぜる
マスカルポーネチーズを加えよく混ぜる
卵白を泡立てて、砂糖を追加し、メレンゲを作る
卵黄混合物とメレンゲを合わせる
エスプレッソに浸したカステラまたはレディフィンガーを器に並べる
クリームを重ねて繰り返す
ココアパウダーをふりかける
冷蔵庫で2時間以上寝かせる
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