牛乳を清潔な鍋に入れ、中火で40〜45度に温めます。
火を止めてヨーグルトスターター(プレーンヨーグルト)を加え、よく混ぜます。
容器に移し替え、ふたをします。
暖かい場所で6〜8時間発酵させます。
出来上がったヨーグルトは冷蔵庫で保存します。
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