ゆずとサツマイモのスコーン

オーブンを180度に予熱します。

ゆずとサツマイモを細かく刻みます。

ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩、ステビアを入れて混ぜます。

冷たいバターを加え、手でそぼろ状になるまで混ぜます。

ゆずとサツマイモを加え、牛乳を入れて生地を作ります。

生地をまとめて2cmの厚さにのばし、三角形に切ります。

天板にクッキングシートを敷き、スコーンを並べます。

180度のオーブンで18～20分、きつね色になるまで焼きます。