玉ねぎ、にんじん、セロリを小さく切る
にんにくをみじん切りにする
鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める
玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、3分ほど炒める
ズッキーニとキャベツを加えてさらに3分炒める
トマトと水、ハーブを加えて煮立てる
塩、こしょうで味を調え、中火〜弱火で20分煮込む
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