黄チーズスコーン

オーブンを180度に予熱します。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜます。

冷たいバターを加え、生地がそぼろ状になるまで手で擦り合わせます。

牛乳と卵を加えて軽く混ぜます。

黄チーズを加え、生地によく混ぜ込みます。

生地を2cmの厚さに伸ばし、三角形にカットします。

天板にのせて卵液を塗ります。

予熱したオーブンで18～20分焼きます。