魔女のスープ

玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めます。

続いてにんじん、セロリ、ピーマン、キャベツの順に加えながら炒めます。

トマト缶と水を加えて煮込みます。

ローリエ、塩、こしょうで味を調えます。

野菜が柔らかくなるまで中火で煮続けます。

器に盛り付けて完成です。