きのこをきれいに下処理し、食べやすい大きさに切る
玉ねぎと長ねぎを切る
フライパンに食用油をひき、長ねぎを炒めて香りを引き出す
きのこと玉ねぎを加えて炒める
醤油、塩、こしょうで味を調える
きのこが火が通ったら皿に盛る
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