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ライ チャバタ

822 kcal
#低糖質 #低炭水化物 #ヴィーガン #地中海式ダイエット
画像準備中
材料
主材料
  • 強力粉 100 g
  • 全粒粉 75 g
  • ライ麦 50 g
調味料/ソース
  • 塩 4 회분(1/3작은술)
栄養サマリー
炭水化物 167.08 g 81%
たんぱく質 29.42 g 14%
脂質 3.97 g 4%
提供量 229g
調理手順
  1. 1

    ライ麦粉と強力粉を混ぜます。

  2. 2

    イースト、塩、水、オリーブオイルを加えて生地をこねます。

  3. 3

    生地を発酵させます（一次発酵）。

  4. 4

    生地を折りたたみ、再び発酵させます（二次発酵）。

  5. 5

    生地を分割して成形します。

  6. 6

    予熱したオーブンで180℃で焼きます。

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