ナッツ全粒粉パン🥖🥜

（湯種）沸騰した水30gと全粒粉30gを混ぜて冷ます

大きなボウルに全粒粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れて軽く混ぜる

水とオリーブオイルを加えて混ぜる

冷ました湯種を加えて3分間こねる

10分間休ませる

約2分間さらにこねる

暖かい温度で50分以上発酵させる

台に打ち粉を振り、分割した生地を丸めて10分休ませる

台に打ち粉を振り、好きな形に成形して30分〜1時間発酵させる

200度に予熱し、エアフライヤーで180度20〜25分焼く

焼き色を見て焼く時間を調整し、良い焼き色が出たら完成