ラグーソース

Name: ラグーソース
Yield: 2485 g
Ingredients: 塩 10 g; バター 25 g; ホールトマト缶 400 g; トマトピューレ 500 g; 牛肩ロース（ミンチ） 500 g; 豚ひき肉 500 g; エリンギ 200 個; 玉ねぎ 150 個; 生にんじん 200 カット（1/2個）

3,098 kcal

#低糖質 #地中海式ダイエット #高たんぱく

画像準備中

材料

主材料

塩 10 g
バター 25 g
ホールトマト缶 400 g
トマトピューレ 500 g
牛肩ロース（ミンチ） 500 g
豚ひき肉 500 g
エリンギ 2 個
玉ねぎ 1 個
生にんじん 2 カット（1/2個）

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 105.34 g 13%

たんぱく質 187.2 g 24%

脂質 217.97 g 63%

提供量 2485g

調理手順

1

玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻む
2

フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだ野菜を炒める
3

合い挽き牛肉と豚ひき肉を加えて炒める
4

赤ワインを注ぎ、アルコール分を飛ばす
5

トマトペーストとカットトマトを加える
6

ローリエ、塩、こしょうを入れて中火で煮詰める
7

15〜20分煮込んだら、出来上がったソースをパスタにかけて仕上げる

ラグーソース

AI 영양사 앤디