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ラグーパスタ

3,776 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 4 個
  • 牛肉肩肉 2000 g
調味料/ソース
  • ホールトマト缶 1200 g
栄養サマリー
炭水化物 96.66 g 10%
たんぱく質 410.92 g 44%
脂質 187.68 g 45%
提供量 3800g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻む

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、刻んだ野菜を炒める

  3. 3

    合い挽き牛肉を加え、色が変わるまで炒める

  4. 4

    みじん切りのニンニクを加えてさらに1分炒める

  5. 5

    ホールトマト缶、塩、こしょう、ハーブを入れて煮込む

  6. 6

    中火で30分ほど煮詰める

  7. 7

    パスタを茹でて皿に盛る

  8. 8

    ラグーソースをかけてパルメザンチーズをふりかける

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