牛肉と野菜の蒸し煮

牛肉と野菜を一口大に切ります。

フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。

牛肉が半分ほど火が通ったら、にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーなどの野菜を加えて炒めます。

醤油、にんにく、こしょうなどで味を調えます。

蓋をして弱火で10分ほど煮ます。

野菜と肉がやわらかくなったら完成です。