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ポークラグー（3人分）

1,199 kcal
#ラグー #豚肉料理 #イタリアン #トマトソース #パスタソース #ホームパーティー #簡単レシピ #家庭料理 #3人分 #夕食メニュー
画像準備中
材料
主材料
  • オリーブオイル 1 スプーン
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 20 g
  • 白ワイン（アルコール度数12％） 1 ワイングラス
  • 生にんにく 12 片
  • 玉ねぎ 2 個分（1/2個）
  • トマトペースト（缶詰） 120 g
  • 豚もも肉（生） 500 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 49.57 g 19%
たんぱく質 120.17 g 46%
脂質 41.21 g 35%
提供量 976g
調理手順
  1. 1

    豚肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、みじん切り玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて炒めます。

  4. 4

    トマトソースを加え、ハーブ、塩、こしょうで味を調えます。

  5. 5

    弱火で20～30分ほど煮込み、具材の味をなじませます。

  6. 6

    出来上がったラグーを皿に盛り付けます。

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