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チムダク（蒸し鶏の甘辛煮）

734 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ねぎ 1 조각(1/2개)
  • えのき茸 100 g
  • 玉ねぎ 1 회분(1/2개)
  • 生にんじん 200 g
  • 鶏もも肉 350 g
調味料/ソース
  • 低糖グルソース 20 g
  • アロロース液体 30 スプーン
  • 濃口醤油 30 ml
栄養サマリー
炭水化物 67.19 g 32%
たんぱく質 74.73 g 35%
脂質 31.18 g 33%
提供量 850g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを角切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、鶏肉を炒める

  4. 4

    下ごしらえした野菜を加えて一緒に炒める

  5. 5

    醤油、砂糖、みじん切りのニンニク、青唐辛子、こしょう、水を加えて煮る

  6. 6

    中火で煮込んで味を染み込ませる

  7. 7

    春雨を加え、弱火で汁が少なくなるまで煮る

  8. 8

    仕上げにごま・刻みねぎを散らして完成

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