かぼちゃをよく洗い、皮と種を取り除いた後、大きめに切ります。
かぼちゃを蒸し器に入れて柔らかくなるまで蒸します。
蒸したかぼちゃをつぶして冷まします。
ボウルに、つぶしたかぼちゃ、クリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れて混ぜます。
一度こし器でこして、なめらかにします。
小さなガラス瓶や器に入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。
冷やした後、ナッツやハーブで飾り付けて完成です。
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